|
|
|
2023-12-14 23:02:02, csütörtök
|
| |
| |
A hagymaféléket több mint ötezer éve fogyasztjuk rendszeresen. Magas illóolaj tartalmuk révén segítik az emésztést, de nem jók pl. epekő betegségben szenvedőknél (bár itt is vannak különbségek a hagymák közt). Csökkentik a magas vérnyomást, csökkentik a vér koleszterin szintjét, sőt, rákbetegséget megelőző hatásaik is ismertek.
Régóta tudjuk, hogy bélfertőzések gyógyításában kiválóak, ezért a cikk további részében a hagymafélék természetes antibiotikus hatásait kívánom részletesebben elemezni.
A fokhagyma, a vöröshagyma és a medvehagyma ilyen irányú hatásai érdekes eredményeket mutattak.
A fokhagyma nyersen szinte minden baktérium szaporodását gátolja: Staphylococcus, Klebsiella, Enterobacter, Coli, Dizentéria, Proteus, Pseudomonas, de a gyomorsav hatására a Proteus, az Enterobacter és a Coli baktérium elleni védő hatása már nem érvényesül.
A vöröshagyma jó a Staphylococcus, a Klebsiella és a Coli ellen, de a gyomorsav hatására minden baktériummal szemben elveszíti antibakteriális hatását.
A medvehagyma a Klebsiella és a Pseudomonas kivételével minden más kórokozó szaporodását képes gátolni, de a gyomorsav hatására csak a Staphylocosccus elleni védő hatása marad meg.
Tehát az antimikróbás hatások vonatkozásában kétségtelen, hogy a ,,hagymakirály" cím a fokhagymát illeti.
Más a helyzet akkor, ha a hagyma gőzével inhalálnak, illetve a hagyma zúzalékot hosszabb-rövidebb időre gyulladásos bőrelváltozásokra helyezik (furunculus, karbunculus). Ebben az esetben a fenn említett antibakteriális tulajdonságai mindegyik hagymafélének megmaradnak. De, ha ezt az állapotot vesszük alapul, akkor is a fokhagymát illeti a kitüntető cím.
A sütésen, főzésen átesett hagymafélék bár igen jó ízt kölcsönöznek az ételek többségének, már semmiféle antibakteriális hatással nem rendelkeznek. Sajnos minél több hőkezelés éri a hagymát, annál inkább elvész az antibiotikus hatás, viszont emészthetősége sokat javul és érzékeny gyomrúak, esetleg epebetegek is kisebb mennyiségben fogyaszthatják. Érvényesül a régi elv: valamit valamiért...
Forrás : Link |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: antibakteriális, staphylocosccus, emészthetősége, staphylococcus, vonatkozásában, fogyaszthatják, részletesebben, bélfertőzések, rákbetegséget, hagymafélének, gyógyításában, tulajdonságai, hagymaféléket, enterobacter, szaporodását, hagymakirály, antibiotikus, antimikróbás, rendszeresen, baktériummal, kölcsönöznek, szenvedőknél, mennyiségben, rendelkeznek, eredményeket, vöröshagyma, pseudomonas, medvehagyma, hagymafélék, természetes, kétségtelen, gyulladásos, különbségek, betegségben, karbunculus, megmaradnak, hagymaféléket több, hagymák közt, magas vérnyomást, cikk további, hagymafélék természetes, medvehagyma ilyen, fokhagyma nyersen, gyomorsav hatására, antimikróbás hatások, fokhagymát illeti, helyzet akkor, hagyma gőzével, hagyma zúzalékot, fenn említett, állapotot vesszük, ételek többségének,
|
|
|
|
|
|
| hagymaféléket több, hagymák közt, magas vérnyomást, cikk további, hagymafélék természetes, medvehagyma ilyen, fokhagyma nyersen, gyomorsav hatására, antimikróbás hatások, fokhagymát illeti, helyzet akkor, hagyma gőzével, hagyma zúzalékot, fenn említett, állapotot vesszük, ételek többségének, antibiotikus hatás, antibakteriális, staphylocosccus, emészthetősége, staphylococcus, vonatkozásában, fogyaszthatják, részletesebben, bélfertőzések, rákbetegséget, hagymafélének, gyógyításában, tulajdonságai, hagymaféléket, enterobacter, szaporodását, hagymakirály, antibiotikus, antimikróbás, rendszeresen, baktériummal, kölcsönöznek, szenvedőknél, mennyiségben, rendelkeznek, eredményeket, vöröshagyma, pseudomonas, medvehagyma, hagymafélék, természetes, kétségtelen, gyulladásos, különbségek, betegségben, karbunculus, megmaradnak, többségének, fogyasztjuk, kivételével, koleszterin, fokhagymát, érvényesül, epebetegek, furunculus, klebsiella, inhalálnak, dizentéria, vérnyomást, csökkentik, állapotot, gyomorsav, baktérium, fokhagyma, semmiféle, kitüntető, hőkezelés, tartalmuk, zúzalékot, mindegyik, emésztést, elveszíti, valamiért, hatásaik, hosszabb, hatására, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 4013
- e Hét: 28904
- e Hónap: 60390
- e Év: 265091
|
|
|
Offline
